3/26　木曜日 阿蘇では高菜の新漬けの季節がやってきました。 各家庭独自のレシピがあって、たくさん漬けて、贈られるそうです。   塩ととうがらしのシンプルな漬け方だけに、奥が深そうです。   収穫されて、すぐ、漬けない … 続きを読む 阿蘇の高菜　新漬けの季節