食の多様化により、お米を食べる習慣が減ってしまった現代ですが、玄米茶は馴染みのあるお茶のひとつでもあります。香ばしさと飲みやすさが特徴です。阿蘇薬草園の玄米茶はじっくり時間をかけ、黒く色づくまで焙煎しています。
利用情報
| 採取時期 | 8月下旬〜11月上旬 |
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| 利用部位 | 実（穎果） |
| 利用方法 |
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| 相性のよい薬草 |
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基本情報
| 生態的特徴 |
熱帯性多年草（日本では1年草）。寒冷な気候に比較的強く、湿潤な温帯や夏期に比較的高温になる亜寒帯に適している。
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| 形態的特徴 | 高さ60～100cm。管状の稈を多数分岐させ、節ごとに1枚の細長く、硬い、肉薄の葉。夏には長穂が突き出て、小さな白い花をつける。開花時間は2〜3時間。秋に実が熟すと下垂する。 |
| 生薬名 | 粳米（コウベイ） |
| 生薬成分 | でんぷん、デキストリン など |
| 用途 | 滋養、緩和、清涼作用、胃腸を整え血糖降下、脱水抑制作用 |
| 出典 | 生薬名〜用途：国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 薬用植物総合情報データベース（http://mpdb.nibiohn.go.jp/） |
